Der Workshop mit Experten der Systemgastronomie-/Catering-Branche (Verbände, Bildungsträger, Betriebe) dient der Vorstellung des Projekts und der Abstimmung über Berufe oder noch nicht beruflich geordnete betriebliche Tätigkeitsfelder, bei denen ein Interesse an Teilqualifizierungsmodulen besteht, um Geringqualifizierte im Rahmen einer modularen Qualifizierungsmaßnahme passgenau entlang betrieblicher Arbeitsprozesse weiterzubilden.